яйца, яйца "Праксис", куриные яйца, яичница-глазунья

ФРИТТАТА

• 6 шт.  куриных яиц

• 4 ст. ложки растительного масла

• 1 шт. репчатого лука

• 2 шт. кабачков

• 3 зубчика чеснока

• 80 гр пармезана (тертого)  

• 2 ст. ложки базилика (листья) 

• Соль по вкусу

Кабачки нарезать тонкими кружками. Лук и чеснок очистить, измельчить. 

Разогреть в сковороде 2 столовые ложки масла.  Добавить лук, обжарить его в течение 2 минут. 

Добавить кабачки и чеснок, готовить еще 4 минуты. Слегка посолить, переложить на глубокую тарелку и отставить.

Яйца слегка взбить, добавить половину пармезана и зелень базилика. Перемешать с кабачками.

Духовку разогреть до 180С. Форму для выпечки смазать оставшимся маслом, влить в нее яичную смесь. Посыпать сверху оставшимся сыром. Запекать 10 минут без крышки.

Please reload